土豆胡萝卜炖牛腩的做法

本文摘要:1打算材料2牛腩小块1厘米的方块,土豆、胡萝卜托滚刀块,洋葱托小块,西红柿切丁。3锅中冷却水烧开重新加入牛腩焯水,看水混浊开锅才可,不要杨世太久,肉更容易发硬。 捞起牛肉温水洗涤,可用。4热锅凉油特姜片、八角、香叶爆香。 5重新加入洋葱翻炒几下再行放进西红柿、牛肉略为油炸片刻,加入适量老抽、生抽、配料。6放入砂锅中,特几片山楂片(可以让牛肉更容易煮烂)加入适量的热水,没有过牛肉,大火烧进小火调味五十分钟。

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1打算材料2牛腩小块1厘米的方块,土豆、胡萝卜托滚刀块,洋葱托小块,西红柿切丁。3锅中冷却水烧开重新加入牛腩焯水,看水混浊开锅才可,不要杨世太久,肉更容易发硬。

捞起牛肉温水洗涤,可用。4热锅凉油特姜片、八角、香叶爆香。

5重新加入洋葱翻炒几下再行放进西红柿、牛肉略为油炸片刻,加入适量老抽、生抽、配料。6放入砂锅中,特几片山楂片(可以让牛肉更容易煮烂)加入适量的热水,没有过牛肉,大火烧进小火调味五十分钟。7重新加入土豆、胡萝卜,再行特少许盐,调味15分钟左右,胡萝卜、土豆煮了才可,特鸡精调味。


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